Здоровое питание — это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний. Соблюдение правил здорового питания в сочетании с регулярными физическими упражнениями сокращает риск хронических заболеваний и расстройств. Современная наука проводит многочисленные исследования, чтобы оптимизировать рацион питания для профилактики основных хронических заболеваний.
Правильное питание (или здоровое питание) – это сбалансированный рацион из натуральных и качественных продуктов, которые удовлетворяют все нужды организма, кроме того, идут ему на пользу.
Полноценное, сбалансированное питание является важнейшим условием нормального функционирования человеческого организма, особенно в период роста и развития. На период от 7 до 18 лет, который ребёнок проводит в школе, приходится наиболее интенсивный соматический рост организма, сопровождающийся повышенными умственными и физическими нагрузками. Недостаточное или несбалансированное питание в младшем школьном возрасте приводит к отставанию в физическом и психическом развитии, которое, по мнению специалистов, практически невозможно скорректировать в дальнейшем.
Именно в этом периоде жизни ребенка полностью меняется режим труда и отдыха. Учебные занятия требуют большого физического и умственного напряжения. Школьники устают от неподвижного сидения за партой, утомителен процесс письма, у них напряжены органы зрения и слуха. Для восстановления сил и возмещения энергозатрат школьнику необходим отдых и соответствующее его возрасту питание.
Обеспечение рационального питания школьника – одно из ведущих условий их правильного гармоничного развития. Школьный период, охватывающий возраст от7 до 18 лет, характеризуется интенсивными процессами роста, увеличением костного скелета и мышц, сложной перестройкой обмена веществ, деятельности эндокринной системы, головного мозга. Эти процессы связаны с окончательным созреванием и формирование человека. К особенностям этого возрастного периода относится также значительное умственное напряжение учащихся в связи с ростом потока информации, усложнения школьных программ, сочетания занятий с дополнительными нагрузками (факультативные занятия, кружки, домашнее задание). Для обеспечения всех этих сложных жизненных процессов школьнику необходимо полноценное питание, которое покроет повышенные потребности его организма в белках, жирах, углеводах, витаминах, энергии. Эти показатели значительно изменяются в зависимости от возраста, пола, вида деятельности, условий жизни. В школьном возрасте дети должны получать биологически полноценные продукты, богатые белками, минеральными солями и витаминами.
Организация питания в школе является важнейшей частью качественного образования детей. Исследования показывают, что полноценное горячее питание помогает школьникам:
- бороться с хронической усталостью, которая часто возникает у детей.
- сопротивляться стрессам, возникающим ввиду повышенных умственных и физических нагрузок.
- повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям.
- положительно влияет на успеваемость.
В МБОУ СОШ № 65 введена система безналичного расчета за питание (осуществляет ООО "Максимус")
К 1 сентября 2014 года в столовой школы был проведен капитальный ремонт, установлено современное оборудование, позволяющее расширить меню, обеспечить не только высокие вкусовые качества готовых блюд, но и обеспечить сохранение всех полезных свойств продуктов.
площадь столовой 300 кв.м.
площадь обеденного зала - 205,1 кв.м
количество посадочных мест – 225 (0,91 кв.м на 1 человека)
С 2018 года питание в школьной столовой организовано через Комбинат питания "Левобережный". Оплата за питание осуществляется безналичным способом
Горячее питание в школе организовывает ООО «Комбинат питания Левовебережный» основание – контракт № 10/2019-мо и № 11/2019-овз от 28.01.2019 на оказание услуг по организации горячего питания обучающихся в муниципальных образовательных учреждения
Для организации горячего питания в школе утверждается график.
Имеется примерное цикличное меню двухнедельное, для питания учащихся в школьных столовых, обслуживаемых ООО «Комбинат питания «Левобережный». Меню утверждается ежедневно. Согласовано начальником территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в городе Бердске, директором школы, утверждено директором ООО «КП «Левобережный». Доставка продуктов питания осуществляется транспортом поставщика ежедневно
Предусмотрено бюджетное финансирование питания отдельных категорий обучающихся - детей из многодетных семей, малоимущих семей, инвалидов и лиц ОВЗ.